desserts.

"tiramisu"   — 9
mascarpone custard, dark chocolate, espresso granita

grill-brûléed 1/2 peach (GF)   — 10
almond mousse, blackberry sorbet, amaretti cookie

black forest brownie sundae   — 11
vanilla bean ice cream, candied walnuts, tart cherry

sweet corn ice cream   — 11
blackberry coulis, caramel corn,vanilla bean fritters

elvis spring rolls   — 6
fried banana, chocolate, marshmallow, peanut butter dipping sauce
 

after dinner drinks.

port, sherry, and madeira   

Kopke Tawny or Ruby   — 8

Blandy’s 5 year Malmsey Madeira   — 8

Emilio Lustau East India Solera   — 9

Quinta do Crasto LBV 2011   — 10

Ramos-Pinto 10 year Tawny   — 14
 

dessert wines.

Château Haut Mayne Sauternes   — 11

Gaston Rivière Pineau des Charentes   — 10

Navarro Late Harvest Gewürztraminer   — 12
 

coffee & espresso drinks.

drip   — 2

espresso   — 3

double espresso   — 4

latte   — 4

macchiato   — 3

cappuccino   — 4

americano   — 2

red eye   — 4

breve   — 4
 

tea.o.graphy.

orange chamomile blossom   — 4
green rooibos + citrus peel + chamomile + honeysuckle + egyptian marigold + oil of wild orange

matcha mint   — 4
sencha + spearmint + matcha dusting

jasmine pearls   — 4
hand-rolled organic green tea + scented with night blooming jasmine

ginger spice   — 4
ginger root + fennel seed + peppermint +lemongrass + white peppercorn

sandia rose   — 4
pu-erh + red chile + rose petals + cinnamon + fennel seed + safflower + vanilla bean

art of flying’s earl grey   — 4
black tea + citrus peel + blue cornflowers + oil of bergamot
 
 
 

executive pastry chef - Colleen Medley      
executive chef - Wilks Medley

*from the medley garden
(V) - vegetarian   (GF) - gluten free