desserts.

"tiramisu"   — 9
mascarpone custard, dark chocolate, espresso granita

lemon meringue souffle (GF)   — 12
house-made creme fraiche ice cream

black forest brownie sundae   — 11
vanilla bean ice cream, candied walnuts, tart cherry

elvis spring rolls   — 7
fried banana, chocolate, marshmallow, peanut butter dipping sauce

"shot" of dessert   — 4
two bites of something sweet, changes daily

house-made candy & cookie plate   — 11
a selection of colleen's favorites, 5-7 varieties
 

after dinner drinks.

port, sherry, and madeira   

Kopke Tawny or Ruby   — 8

Quinta do Crasto LBV 2011   — 10

Ramos-Pinto 10 yr Tawny   — 14

Emilio Lustau Los Arcos Amontillado   — 6

Emilio Lusta East India Solera   — 9

Blandy's 5 yr Malmsey Madeira   — 8
 

dessert wines.

Evolúció Late Harvest Furmint   — 7

R.L. Buller Fine Tokay (Australia)   — 8

Gaston Rivière Pineau de Chartentes   — 10

La Fleuer d'Or Sauternes   — 10
 

coffee & espresso drinks.

drip   — 2

espresso   — 3

double espresso   — 4

latte   — 4

macchiato   — 3

cappuccino   — 4

americano   — 2

red eye   — 4

breve   — 4
 

tea.o.graphy.

orange chamomile blossom   — 4
green rooibos + citrus peel + chamomile + honeysuckle + egyptian marigold + oil of wild orange

matcha mint   — 4
sencha + spearmint + matcha dusting

jasmine pearls   — 4
hand-rolled organic green tea + scented with night blooming jasmine

ginger spice   — 4
ginger root + fennel seed + peppermint +lemongrass + white peppercorn

sandia rose   — 4
pu-erh + red chile + rose petals + cinnamon + fennel seed + safflower + vanilla bean

art of flying’s earl grey   — 4
black tea + citrus peel + blue cornflowers + oil of bergamot
 
 
 

executive pastry chef - Colleen Medley      
executive chef - Wilks Medley

*from the medley garden
(V) - vegetarian   (GF) - gluten free